【人物名片】

陳惠，江蘇安惠生物科技有限公司董事長，曾獲 "全國食用菌行業突出貢獻者"、"江蘇省勞動模范"、"江蘇創新杰出企業家"、"江蘇省百名誠信之星"等稱號。安惠生物是中國食藥用菌行業的領軍企業，是擁有中國馳名商標的國家高新技術企業。

【企業家說】

危中寓機，堅持有道。小困難、小發展，大困難、大發展

記者：食藥用菌行業入門不易，成功更難。為什么會選擇這一行業？創業過程中遇到到哪些困難甚至失敗？

陳惠：我出身在一個培植菌菇的世家。進入這個行業，主要是受到父親陳廷章的影響，他也是安惠真正的創始人。上世紀50年代，他從科研機構引進菌種，用培植銀耳的手藝為鄉親服務，帶動很多家庭致富，在通海地區信譽很好，被譽為“銀耳大王”。

創業中肯定會碰到挫折，甚至“生死攸關”，比較難忘的有這么幾次：一是上世紀九十年代初的“靈芝大戰”，簽約的種植戶受到利益誘惑，不履行合約，將靈芝高價賣給別的買家。逼得我不得不貸款，在市場上高價收購，一下子損失了50多萬元。二是1993年8月，一場大火將我們所有生產設備化為灰燼，造成了幾百萬美元的損失，幾乎一無所有。三是1997年亞洲金融危機，泰國一個重要客戶無法完成合同，一夜損失700萬元。此外類似合同欺騙等等，都遇到過。但不管遇到什么樣的困難，我都堅守一條：該履行的合約，不打絲毫折扣。

這么多年來靠什么堅持下來？我有這么幾條體會。一是要有堅定遠大的信念，我小時候就讀張謇先生的書，立志要成為張謇先生那樣的人，為此百折不撓、愈挫愈勇。二是要保持積極良好的心態，常懷感恩之心，堅信好心必有好報，通過更加努力地工作，讓自己變得更強大。三是要善于總結經驗教訓，危機之中也有商機。“靈芝大戰”后，我根據市場趨勢，大跌后必大升，收購了大量的靈芝，當時我儲存的靈芝接近全球靈芝總量的70%。果然不到兩年，靈芝價格翻番。這也讓我更加堅信我堅信，危中寓機，堅持有道，小困難，小發展；大困難，大發展。

上世紀九十年代末，靈芝貿易利潤開始下降，我開始思考新的出路。當時，人們開始關注健康，對健康食品的需求增加了。我便到北京、上海，向專家、學者請教，成立了南通真菌研究所。結合健康產業的新趨勢，我將事業方向從國際貿易轉向生產食藥用菌的健康產品。我堅信，這個行業不與人爭糧，不與糧爭地，不與地爭肥，不與農爭時，不與其他行業爭資源，能夠化廢為寶、無廢生產，是高效型、生態型的新型產品，一定能夠取得大的發展。

走在標準、趨勢變化的前面，才能順應變化，引領潮流

記者：保健品市場競爭你死我活，安惠何以確保產品質量高標準，企業創新領先？

陳惠：產品質量是企業生命線，高標準才可能生產好產品，走在標準、趨勢變化的前面，才能順應變化，引領潮流，你也會成為別人參照的標準。我們的產品直接關乎到人們的生命健康，更把產品質量擺到至高無上的位置。所以我們一直堅持用制藥的標準來生產保健品，甚至達到苛刻的程度。

2001年我們建設保健食品工廠，委托專業設計機構以最高的藥企GMP生產標準來設計，花了一年時間，投資數千萬元。當時，不少業內專家都覺得沒必要把標準定得這么高，有次主管部門的領導來參觀，還開玩笑地問我是不是錢多得花不掉。我說，國家將來一定會提升標準，我們提前滿足了這些要求，今后我們不需要重建。而且，高標準才可能生產好產品！后來，國家提高了保健品生產企業標準，證明我們當初的決策是明智的。

世界上怕就怕認真二字。我們的生產過程都按照“數字化中藥"的最高標準來運行，所有的產品數據都是數字化，用專業電腦程序監控，確保產品的穩定性。我們生產部門的主管以及品質檢驗人員大多具有制藥行業工作的背景，他們上崗后還要持續參加各種學習培訓，確保標準落到實處。

創新無所不在，路徑各有不同。對科技型企業來說，研發必須強，團隊必須有。我們建造了自己的研究基地、科研中心，讓研發和企業貼緊，如采用水醇酶綜合提取法等現代生物科技，最大限度地萃取食藥用真菌及天然植物學的有效成分；采用生物發酵技術，從冬蟲夏草菌絲中獲得相應的活性物質。同時，借外腦聚合各方力量，讓研發"高大全"，牽頭成立了"國家食藥用菌產業科技創新戰略聯盟"，把行業內的所有科研機構、高等學府和相關企業"鏈"在一起，創新解決行業發展中的瓶頸。

堅持創新，必嘗甜果。現在我們已結合了世界領先的生物科技和傳統中醫，為保健食品界設立了新的標準。目前，由安惠制訂的保健食品中"粗多糖測定"等4個檢測方法，已由企業標準提升為國家檢測方法。此外，安惠還承擔了國家高新技術研究發展"863"計劃等多個國家重大課題研究項目。

穩扎穩打，低調務實，控制速度比超速增長更需要智慧

記者：對外界來說，安惠顯得很是低調，“悄悄取得成功”的背后是什么？

陳惠： 從一開始，我們就穩扎穩打，努力營造低調、自信、平和的形象，不去炫耀我們取得的成績。原因很簡單，用事實說話，實現銷售的穩定增長，才是真正的贏家。

穩扎穩打逐步取得成功，是安惠經營策略的一部分，也是安惠企業文化的核心。穩扎穩打，杜絕冒進，就是要控制好速度。就好比駕駛汽車，在某種程度上，我們踩油門向前進的同時，也需要時不時踩下剎車來控制車速，否則就會失控。某種意義上說，控速比超速增長更需要智慧，多年來，安惠的年銷售額增長速度控制在20%-50%。達不到20%，就完不成既定目標，高于50%，就超出自己的控制范圍。這樣，確保安惠產品質量、內部管理等能扎實跟進，達到開發新產品、發展合作伙伴和拓展新產品的目標。

穩扎穩打，盯準目標，不急功近利，好高騖遠。這些年來，安惠抵抗住了很多“賺快錢”的誘惑，不碰房地產等看似能賺大錢的行當，100年只做一件事：專心做大做強食藥用菌這個利國利民的產業，一步一個腳印，朝著讓全球人用上食藥用菌健康產品這一既定目標有序邁進。

我曾經研究過中國傳統商業中的成功典范，特別敬佩浙江的一些民營企業。比如溫州一些做紐扣和拉鏈的小企業，他們的銷售量已經達到了世界領先，但很少有人知道他們，他們就像鴨子在平靜的水面上，表面看起來很悠閑，實際上它雙腳卻在水下很努力地劃水。他們走的是低調的路線，通過好的產品和質量，合適的價格來開拓市場，吸引客戶，贏得未來。

“君子訥于言而敏于行。”孔子教導我們，要低調行事，多做少說。我們花了很多時間、投入和精力去做基礎建設，如88000平方米的安惠生物科技園、占地1500畝的吉林省長白山區珍稀藥真菌基地、中國首個食藥用菌國際培訓中心、中國第一個靈芝文化博物館、16000平方米的科研中心；企業通過了質量管理、環境管理、職業安全管理、食品安全管理等多個高標準的體系認證；收購了江蘇微生物研究所，建立了"博士后科研究工作站"；取得40余項國家專利，每年花費千萬元向國家食藥監總局申報新的保健食品，基礎設施總投入超過5億元。

我們的漢字很有意思。比如一個“贏”字，由亡、口、用、貝、凡等字組成，各有深意。其中"凡"字，就要求我們在前進道路上保持一顆平常心，不以物喜，不以已悲，不忘初心，贏不驕，敗也不餒。同時，要學會收起高傲，從小事做起，凡事做到位，這樣才能夠得到大家的認可和尊重。

企業的強大，不在于效益好、收入高，而在于人才是否多

記者：不少企業效益可觀，前景也不錯，但留不住人。聽說安惠善于聚才，高管、技術人才、員工很穩定，離職率很低，是何原因？

陳惠： 一個企業的強大，不在于效益好、收入高，而在于人才是否多。也不在于是否是全球500強，而在于能不能聚集起全球頂尖的人才。企業家一定要有海納百川的胸懷，舍得付出，慷慨寬容，以聚合天下英才為我所用。

這些年來，安惠高薪聘請了包括院士在內的國內外著名真菌、藥理家等多學科的專家和學者有幾十位，組成強大的食藥菌研究和產品開發團隊，提供最優的科研、生產、生活條件，確保產品的品質和領先性，增強了企業的核心競爭力。

以知識論英雄，以能力論收入，只要你敢拼、敢闖、敢想、敢干，安惠就給予機會，給予重用，給予高薪，不少年青人已在安惠挑起大梁，在各個重要崗位發光發熱。為培養人才，專門創辦了安惠商學院，邀請專家教授前來授課，讓員工特別是管理者能夠提升全球視野，把握發展戰略，踐行企業核心價值觀。2007年、2008年，還專門選送30多位員工參加南京理工大學MBA課程學習，每人7萬多元的學費全部報銷。

人才合理流動才能攪活一池春水。安惠員工可以任意選擇你喜歡的部門，在解決難題、面對挑戰的過程中，培養成長，提升視野和水平，找到最能發揮潛能、創造價值的崗位。

凝心才能聚力，打造和諧、溫馨的企業，讓員工、經銷商有家的感覺。安惠倡導"和""家"文化思想，員工想不到的，一定會替員工想到，生日有慰問，困難有幫扶，思想有開導，業績優秀必有獎勵，而且沒有人知道獎勵的細節，讓他們充滿期待，感到驚喜。從2008年以來，安惠員工每年工資增長幅度在10%左右。

我信奉"先做人，再做事"家訓，經常講"成長靠才，成熟靠德，成功靠修"，要求員工講規矩，勤修煉。安惠專門印發《江海系統行為守則》，對安惠的宗旨、企業文化、經營理念、企業精神、愿景等提出明確要求。如要求員工不涉及黃、賭、毒及金錢糾紛，不擾亂市場秩序，不損害公司利益，等等，違反了要受處罰。2015年初，我們提出安惠人要成為社會的榜樣；今年提出，安惠人要形成良好的家風。而且，我們高管要做表率。我還在考慮，建立一個安惠名人堂，為那些為安惠事業做過貢獻的人塑雕像。

【專家點評】

高調創新  低調為商

南通大學教授陳昭鋒

我國企業數量之多、企業經營管理人員之多，是世界其它國家所能比的，但我國企業自主創新能力、企業全球競爭力水平與發達國家仍有較大差距。湯姆森路透評出2011年全球100大最具創新力公司，我國企業都名落孫山。據統計，我國規模以上工業企業設計研發機構僅約占全部規模以上企業的7.8%，研發投入占銷售收入的比重平均僅約為0.71%。這既表明，我國創新能力和創新氛圍的提升和形成是一個任重道遠的任務，也表明，企業創新能力和全球競爭力的高低與企業家精神缺失有密切關系。從長遠看，我國企業創新能力和全球競爭力持續提升，必須以企業家精神的培養與弘揚為基礎。

讀了日報記者與安惠生物董事長陳惠的一番對話，最深的印象就是安惠的高調創新和低調為商。在當今社會，一個企業要發展包括生存下來，能做到這兩點是特別不容易的。一方面，在激烈甚至殘酷的市場競爭面前，我國企業能不急功近利、不"賺快錢"是特別難得的。另一方面，堅持長年研發投入，將新產品研制和市場開發與世界級現代化企業集團目標融合起來作為企業重要發展目標。可以說，安惠的不少成功做法，特別是高調創新上的做法值得南通企業借鑒和效仿。

在我國技術趕超和經濟新常態的今后很長一段時期內，沒有創新擔當的企業家精神支撐是不可能實現轉型升級，不可能培養出世界級創新型企業的。顯然，失去了這個牢固基礎，任何實業報國的企業家的責任和夢想也就難以實現。不論從企業競爭和創新能力提升的內在邏輯機理和客觀規律看，還是從世界各國企業創新競爭的成敗案例來看，強化企業家創新擔當，高調創新（投入）一直是國家自主創新能力持續增長的根基、培育世界頂級創新型企業的根本。因此，需要將創新擔當內化為企業家精神中。